Martabak Manis Pandan

Martabak manis (sweet martabak), also known by the name Terang Bulan. This variety is mostly found in Indonesia. 

  
Resep martabak manis:

Ingredients:
Bahan martabak:

  • 500 gram terigu protein sedang
  • 750 cc air
  • 1 butir telor
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt soda kue

Bahan isi:

  • coklat beras (meises)
  • kacang tumbuk
  • keju
  • gula pasir
  • susu kental manis
  • dll

IMG_6749

Directions:

– Campur semua bahan jadi satu, kecuali soda kue.

– Aduk-aduk dengan menggunakan whisk, sampai adonan rata dan tepung larut. Diamkan 1 jam atau lebih

– Panaskan wajan martabak

– Masukkan soda kue ke dalam adonan, aduk rata

– Tuang adonan ke dalam wajan sampai 1/2 penuh

– Masak sampai bagian atas kering dan kelihatan berpori

– Taburi gula pasir, tutup wajan
– Angkat martabak, olesi dengan mentega, isi sesuai selera

    
 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s